Kleinste Rieslingbeeren kommen aus den ursprünglich 100 Jahre alten veredelten Rieslinganlagen, reifer Weinbergspfirsich und Ananas verzaubern die Sinne. Aus dem steilsten und kalksteinreichsten Stück des Herrenbergs stammt die tiefe, strukturierte Kalkmineralik, die salzig im Gaumen tanzt. Bestes Gewächs. EXPERTISE

Spezielle Selektion kleinster Rieslingtrauben, Ertrag 25 hl/ha, ein Potpourri aus Pfirsich, Apriko, Stachelbeeren und einem Hauch Mango, zupackende Säure mit interessantem Süße Spiel, lebendiger Abgang, mit natürlichen Hefen vergoren, unheimliches Reifepotential. Bestes Gewächs. EXPERTISE

Alte Reben, reife Aprikose und Weinbergspfirsich, sehr mineralisch, feste Struktur, zupackendes Säurespiel, unheimliches Reifepotential, Bestes Gewächs. EXPERTISE

Aromen erinnern an kandierte, tropische Früchte wie Grapefruit, Limette, Aprikose, Maracuja. Auf der Zunge eine prägnante Säurestruktur begleitet von einer deutlich spürbaren Süße, fruchtig-frischer Kalksteinnachhall, eine Top 3 Sterne Auslese. EXPERTISE

Unser Spitzenweißburgunder von den Lösshügeln Dalheims, wunderbare weiße Früchte im Aroma, sehr gute mineralische Cremigkeit – eine Pracht eines Burgunders. EXPERTISE

Unser Spitzengrauburgunder vom tiefgründigen Kalk, intensive Aromen von gelbem Apfel und reifer Birne, unterstützt von einer feinen Holzwürze, sehr gute mineralische Cremigkeit und Salzigkeit und eine leichte salzige Note mit geschliffener Säure geben dem Wein eine tolle Balance aus Länge und Eleganz. EXPERTISE

Feine Aromen von gelben Früchten wie Mirabelle und Honigmelone, etwas rauchig, opulent und reif mit spürbarer salziger Mineralität und wunderbarer eingebundener Säure, cremig im Abgang. EXPERTISE